簡単低コスト低カロリーでお腹いっぱい

このレシピは、ご飯を作るのが面倒だけど、とにかくお腹いっぱいにご飯を食べたい時におおすすめです。
材料は豆苗ともやし、えりんぎ、豚バラまたは鳥の胸肉、料理酒とだしの素のみ。

野菜は豆苗100円、もやし40円とかなり低コストです。まずはもやしを切らずに鍋に敷き詰め、その上に食べやすいサイズに切ったお肉類とえりんぎを並べます。
その上にまたもやしを敷き、切った豆苗をどさっと載せます。豆苗は蒸されると量が少なくなるので、1袋丸ごと入れても問題ないです。
敷き詰めたら、そのまま火にかけて、料理酒をお鍋をぐるっとヒト回し、だしの素を袋のまま2振りほど。蓋をして蒸します。

火が強すぎると、もやしが焦げてしまうので、火は弱火と中火の間がベストです。
お肉の蒸された香りがしてきたら、菜箸でお肉に火が通っているかを確認してください。ここまでで約10?15分ほどです。
つけだれは、麺つゆ4に対してにごま油1を入れて完成です。カロリーが気になる場合は、ごま油無しでも充分美味しいです。
野菜もきのこ類もお肉もとれて、とてもお腹いっぱいになる、罪悪感のないレシピです。